Thông báo ban quản trị

Cần Bán Tôm Khô, Mực Khô, Cá Khô Đặc Sản Chính Gốc Từ Đảo Ngọc Phú Quốc Và Hà Tiên.

Thảo luận trong 'Thực phẩm-Đồ uống' bắt đầu bởi HaTi Food, 14/8/16.

  1. HaTi Food

    HaTi Food Silver member

    TÔM KHÔ SIÊU NGON, THỊT NGỌT, KHÔNG PHẨM MÀU
    Tôm khô Hà Tiên được từ tôm tươi sống được đánh bắt tự nhiên 100%: tôm chì, bạc, sắt, hẹ, đất, sông,.. không cho ăn thức ăn tăng trưởng hay bất kỳ chất kích thích độc hại nào.


    [​IMG]


    Cơ sở sản xuất tôm khô của chúng tôi đã được 20 năm, và là cơ sở sản xuất tôm khô lớn nhất vùng đất Hà Tiên. Chuyên cung cấp tôm khô đi các tỉnh gần xa. Tất cả quy trình đều được gia đình tự làm thủ công bằng tay, không dùng chất bảo quản nên chất lượng tôm khô luôn được đảm bảo và giữ nguyên mùi vị đặc trưng.

    Do sản lượng khai thác tôm trên dòng sông Hà Giang, sông Đông Hồ, không nhiều, có giới hạn, nên người dân cả nước ít được thưởng thức loại đặc sản giữ lòng du khách gần xa khi 1 lần được đến với Hà Tiên.

    Gia đình chúng tôi đã bắt đầu phát triển nghề tôm khô. Đến nay mỗi ngày chora khoảng 500-3000 kg tôm khô thành phẩm. Là cơ sở sản xuất tôm khô lớn và uy tín của vùng đất Hà Tiên trữ tình này.

    Nên tôm khô đến tay khách hàng là tôm khô ra lò hàng ngày, những con tôm mới nhất, không để lâu ngày, mất vị của tôm.

    GIÁ BÁN:

    TÔM KHÔ ĐẶC BIỆT: 599.000 vnđ/500 gam

    TÔM KHÔ LOẠI 2: 549.000 vnđ/500 gam

    TÔM KHÔ LOẠI 3: 499.000 vnđ/500 gam

    TÔM KHÔ ĐUÔI NHỎ: 197.000 vnđ/500 gam

    Giá trên là giá bán lẻ, giá sỉ vui lòng liên hệ ĐẶC SẢN PHÚ QUỐC HÀ TIÊN (HaTi Food).

    Chú ý: Giá của sản phẩm có thể thay đổi theo thời giá hàng ngày.


    [​IMG]



    [​IMG]


    MỰC KHÔ CÂU CHẤT LƯỢNG, CHÍNH GỐC TỪ PHÚ QUỐC

    Đặc sản Hà Tiên Phú Quốc chuyên cung cấp các loại mực khô câu chất lượng được ngư dân câu từ vùng biển quanh đảo ngọc Phú Quốc. Mực khô câu có chất lượng hơn, thơm ngon hơn mực cào. Khô mực được làm từ mực ống tươi 100% được xẻ phơi trực tiếp ngay trên tàu, phơi qua nắng giòn, đảm bảo hoàn toàn khô ráo, thịt có vị ngọt lịm tự nhiên, hương vị thơm ngon và có độ dai vừa phải.

    Những con mực còn tươi rói sau khi câu, ngư dân sẽ xẻ và làm sạch con mực, chỉ để lại phần thân và phần đầu rồi đem phơi nắng ngay trên tàu cho đến khi con mực trở nên khô và thơm đặc trưng hương vị biển.

    Thành phần dinh dưỡng trong 100 gam khô mực: 291 calo; 32,6g nước; 60,1g chất đạm; 4,5g chất béo; 2,5g chất đường bột. Trong khô mực có chứa một số chất khoáng vi lượng rất quý như sắt, kẽm, mangan, selen... và cả hormon nam testosterone.

    THƯỞNG THỨC
    Khô mực có khá nhiều cách để chế biến thành món ăn ngon như:
    - Nướng. Đập cho tơi.
    - Rim me đường, nước mắm.
    - Ngào ớt.
    - Nấu cháo, làm gỏi.
    - Chiên.
    Ăn kèm tương ớt. Nước mắm me.


    GIÁ BÁN
    MỰC KHÔ ĐẶC BIỆT: 419.000 vnđ/500 gam

    MỰC KHÔ LOẠI 2: 359.000 vnđ/500 gam

    MỰC KHÔ LOẠI 3: 299.000 vnđ/500 gam

    MỰC KHÔ NHỎ LOẠI 4: 229.000 vnđ/500 gam

    MỰC KHÔ NHỎ LOẠI 5: 199.000 vnđ/500 gam



    [​IMG]



    [​IMG]



    [​IMG]



    [​IMG]



    [​IMG]



    ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ MIỀN TÂY VỚI KHÔ CÁ SẶC: 379.000 VNĐ/1 KG.
    Người miền tây chắc ai cũng biết và ăn qua con cá sặc. Người Việt ra nước ngoài, hay muốn mua món đặc sản quê ngon làm mồi nhậu đãi hay biếu tặng bạn bè đa phần nghĩ ngay đến khô cá sặc.

    Khô cá sặc bổi nổi tiếng tại Kiên Giang, Cà Mau có lẽ nhờ rừng U Minh là vùng đất phần lớn còn chìm ngập dưới mặt nước, lại được che phủ bởi rừng tràm trầm thủy, là môi trường lý tưởng cho phù du và rong tảo sinh sôi, nên cho chất lượng khô cá sặc cao nhất.

    Cá sặc bổi U Minh được khai thác và chế biến vào mùa khô, mùa cá đồng về đìa. Khô phải là con cá tươi sống, to bằng bàn tay xòe. Sau đó cá được làm sạch vảy và ruột, ngâm trong nước muối chừng 1 giờ thì đem phơi. Để khô cá đạt tiêu chuẩn, phơi nhiều nhất 2 nắng, không được kéo dài vì thịt khô sẽ bủn và mất mùi thơm đặc trưng của cá. Mà phải là nắng tốt, đúng chuẩn thì thịt khô mới ngon. Người làm khô thì nhiều, cách làm khô cá sặc không khó, nhưng để nắm được bí quyết này, không có nhiều vựa khô như thế.

    THƯỞNG THỨC

    Khô sá sặc rằn rất dễ ăn:

    Ø Nướng, xé ra nhỏ chấm muối ớt. Là có 1 buổi ăn đậm đà.

    Ø Chiên vàng, chặt ra chấm mắm me nhắm.

    Ø Bỏ phần xương, đem trộn với xoài sống băm sợi hay lá sầu đâu sẽ có món gỏi tuyệt hảo.

    Vị ngọt của cá, vị mặn của muối kết hợp với vị chua của xoài tạo nên một món ăn “không đụng hàng” của xứ sở U Minh.

    Khô cá sặc bổi đã trở thành món ăn quen thuộc đối với người dân miền Tây Nam Bộ nói chung và là niềm tự hào của mảnh đất U Minh nói riêng.



    [​IMG]



    [​IMG]


    CÙNG HATI FOOD MANG HƯƠNG BIỂN ĐẾN MỌI NHÀ VỚI KHÔ CÁ BÈ TRANG !!!

    Cá bè trang được đánh bắt ở khu vực biển Côn Đảo và biển Phú Quốc. Nếu may mắn được theo tàu đi câu cá bè trang là điều thú vị nhất trong đời. Câu dính con vừa vừa thì không nói làm chi, nếu gặp con to 10 kg, quặt cần, phải gọi bạn bè tới giúp kéo lên.

    Ở Hà Tiên và Phú Quốc, khô cá mặn được làm từ cá sặc, cá sặc rằn, cá lóc, cá rún, cá chai, … nhưng có lẽ ngon nhất là khô cá bè trang. Cá được ngư dân sau khi đánh bắt làm sạch, ngâm nước muối thật mặn (hoặc dồn muối hột vô bụng cá) 1 ngày, sau đó vớt ra phơi nắng cho thật khô.

    Ngoài ra còn có một loại khô cá bè trang được làm giống như trên với điều kiện phải để con cá hơi ươn, dân địa phương gọi là khô cá bè thủm (bủm). Loại khô này rất được các tay nhậu ưa chuộng vì có một hương vị mà họ cho là hấp dẫn khác thường.


    THƯỞNG THỨC

    Khô cá bè trang được người dân Hà Tiên Phú Quốc dùng trong bữa ăn cơm thường ngày.

    Có các cách chế biến sau:
    Ø Đơn giản nhất là chiên hoặc chiên giấm đường, ăn với cơm trong những ngày trời se lạnh rất ngon miệng. Hoặc có thể làm cơm chiên cá mặn.

    Ø Cầu kì hơn, người ta chiên hoặc nướng khô cá bè trang chấm nước mắm me, mắm ruốc xào me hoặc tương ớt.

    Ø Điệu nghệ hơn, nếu được thưởng thức khô cá bè trang chưng với thịt ba rọi và gừng xắt sợi thì ấm bụng biết chừng nào.

    Ø Chịu khó một chút, dùng khô cá bè trang nấu sim lo, sẽ có một bữa ăn thú vị. Chỉ cần cho dầu khô vô nồi nước để sẵn vài trái me non, nấu sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn, thả bắp chuối xắt sợi vào, vậy là có bữa cơm đủ các vị chua, ngọt, mặn, đã đời miệng lưỡi!


    [​IMG]



    [​IMG]


    [​IMG]



    [​IMG]




    KHÔ CÁ THIỀU ĐẶC BIỆT - ĐẶC SẢN NGON NỨC TIẾNG CỦA ĐẢO NGỌC PHÚ QUỐC

    Cá thiều có đặc điểm gần giống như cá mập trung bình mỗi con khoảng 15kg đến 20kg/con. Có mùi tanh rất nặng nên ít khi dùng nấu tươi để ăn, chính vì vậy mới có được món khô cá thiều đặc trưng. Từ con cá tươi chuyển thành khô trải qua quá trình nhiều công đoạn, kỹ thuật ướp phơi tinh vi để đạt chất lượng cao.

    Từ con dao xẻ thịt làm cá phải bén nhọn để sử dụng trong khâu chuyên trách lạng lách nhẹ nhàng bỏ lớp da, lóc thịt cá, xẻ mỏng, cắt thành khúc, đến khi nhúng và trộn với phụ gia cũng cần chú ý không để con cá rời rạc vụn vằn, nát thịt.

    Mỗi cơ sở làm khô cá thiều có kỹ thuật ướp riêng. Nhưng các phụ gia trộn cá nhất định phải đòi hỏi có đường cát trắng, nước mắm Phú Quốc, tiêu Phú Quốc, ớt.. là những gia vị cơ bản phải có.


    Sản phẩm khô có 2 loại: Khô cá thiều tẩm tiêu và khô cá thiều tẩm ớt.
    1. KHÔ CÁ THIỀU LOẠI ĐẶC BIỆT: 269.000 VNĐ/500 GAM.
    2. KHÔ CÁ THIỀU LOẠI 2: 199.000 VNĐ/500 GAM.

    Vì sao nên chọn sản phẩm khô cá thiều đặc biệt của ĐẶC SẢN PHÚ QUỐC HÀ TIÊN
    • Sản phẩm chất lượng, tươi ngon.
    • 100% làm từ cá thiều tươi.
    • Cá tươi mới được đánh bắt được sơ chế và lưu trữ không quá 30 ngày.
    • Tất cả điều được đánh bắt trực tiếp tại biển Phú Quốc.

    THƯỞNG THỨC

    Kỹ thuật tuy làm bằng phương pháp thủ công, nhưng rất tỉ mỉ và công phu. Đến khi ăn lại giản dị, chỉ cần nướng chín là được.

    Mùi khô thơm phưng phức hương vị mặn mà của nước mắm Phú Quốc hòa lẫn với chất ngọt dịu của đường, đậm đà nồng cay của tiêu, hòa quyện với hơi nóng của than lửa, tạo thành cảm giác sảng khoái, ngon khó cưỡng lại, khó tìm ở vùng nào khác.

    Đúng là hương vị kỳ diệu, đậm nét nghĩa tình độc đáo của miền biển Hà Tiên Phú Quốc.
    Khô cá thiều đặc biệt có thể chế biến:
    • Nướng (chiên) ăn chung với tương ớt.
    • Khô cá thiều sau khi nướng (chiên) mang đi trộn gỏi (xoài, cóc, đu đủ,..).
    • Khô cá thiều đặc biệt rim, chấy tỏi.


    [​IMG]



    [​IMG]



    [​IMG]


    KHÔ CÁ BỐNG SỮA PHÚ QUỐC
    Ngư dân thường phân biệt cá bống theo hình dạng và màu sắc của từng vùng, từng miền,vì thế có rất nhiều loại cá bống: cá bống mú, cá bống tượng, cá bóng nhọn, cá bống thê, cá bống dô…

    Khô cá bống biển Phú Quốc là 1 trong những đặc sản của vùng biển nắng quanh năm nơi đây.

    Khô cá bống rất được ưa chuộng trên thị trường hiện nay. Những con cá sau khi được đánh bắt xa bờ sẽ được lựa chọn kỹ càng những con cá bống tươi ngon nhất, sơ chế kỹ, sau đó ghép chả, ướp gia vị (nếu có) và phơi (sấy) khô.

    Giữ được mùi vị đặc trưng của những con cá bống biển, của muối hòa quyện vào cá.

    THƯỞNG THỨC

    • Khô cá bống khi nướng bằng lửa than sẽ rất thơm ngon, thịt ngọt, kết hợp với tương ớt hoặc sẽ làm cho khô cá bống càng ngon hơn nữa khi thường thức.
    Khô cá bống sau khi nướng hoặc chiên có thể trộn gỏi xoài, cóc,.. hương vị không thể nào tả nổi.

    1. KHÔ CÁ BỐNG SỮA PHÚ QUỐC: 189.000 VNĐ/500 GAM.

    2. KHÔ CÁ BỐNG PHÚ QUỐC TẨM MÈ: 199.000 VNĐ/500 GAM.



    [​IMG]



    [​IMG]



    [​IMG]

    VÀ RẤT NHIỀU ĐẶC SẢN KHÁC CHÍNH GỐC TỪ PHÚ QUỐC VÀ HÀ TIÊN.
    HÀNG MỚI MỖI NGÀY, CHUYỂN TRỰC TIẾP TỪ HÀ TIÊN, ĐẢM BẢO KHÔNG TRỮ HÀNG LÀM GIẢM CHẤT LƯỢNG CỦA SẢN PHẨM.



    THÔNG TIN LIÊN HỆ


    0987 004 554 (Hạnh)
    0972 555 997 (Trinh)

    Đặc sản Phú Quốc Hà Tiên
    Đặc sản Phú Quốc Hà Tiên


    Fanpage: https://www.facebook.com/DacSanPhuQuocHaTien/

    Email: hi@dacsanphuquochatien.com
    hatifood@gmail.com
     
  2. HaTi Food

    HaTi Food Silver member

    Chúc mọi người ngày mới tốt lành
     
  3. HaTi Food

    HaTi Food Silver member

    Xin chào Em up bài nhé
     
  4. HaTi Food

    HaTi Food Silver member

    Up lên đầu cho mọi người nhìn thấy bài nhé
     
  5. HaTi Food

    HaTi Food Silver member

    Up lên đầu cho mọi người nhìn thấy bài nhé
     
  6. HaTi Food

    HaTi Food Silver member

    Cảm ơn các bạn đã ghé thăm topic
     
  7. HaTi Food

    HaTi Food Silver member

    Up lên đầu cho các bác nhìn thấy bài nhé
     
  8. HaTi Food

    HaTi Food Silver member

    Cảm ơn các bạn đã ghé thăm topic
     
  9. HaTi Food

    HaTi Food Silver member

    Chúc mọi người ngày mới tốt lành
     
  10. HaTi Food

    HaTi Food Silver member

    Cảm ơn các bạn đã ghé thăm topic
     
  11. HaTi Food

    HaTi Food Silver member

    Hello Up lên nào . Lên ngay và luôn nào
     
  12. HaTi Food

    HaTi Food Silver member

    Chúc mọi người ngày mới tốt lành
     
  13. HaTi Food

    HaTi Food Silver member

    Hello Up lên nào . Lên ngay và luôn nào
     
  14. HaTi Food

    HaTi Food Silver member

    Up lên đầu cho mọi người nhìn thấy bài nhé
     
  15. HaTi Food

    HaTi Food Silver member

    Hello Up lên nào . Lên ngay và luôn nào
     
  16. HaTi Food

    HaTi Food Silver member

    Up lên đầu cho các bác nhìn thấy bài nhé
     
  17. HaTi Food

    HaTi Food Silver member

    Up lên đầu cho các bác nhìn thấy bài nhé
     
  18. HaTi Food

    HaTi Food Silver member

    Chúc mọi người ngày mới tốt lành
     
  19. HaTi Food

    HaTi Food Silver member

    Lên nào lên nào ! Mua may bán đắt nào
     
  20. HaTi Food

    HaTi Food Silver member

    Chúc mọi người ngày mới tốt lành
     

Chia sẻ trang này